نصائح مفيدة

سلطة Caprese: 8 وصفات إيطالية

Pin
Send
Share
Send
Send


المقبلات الإيطالية اللذيذة والبسيطة - سلطة كابريسي. الطبيعة الأولية لإعداده يتناقض بشكل مدهش مع الذوق المذهل. في رأيي ، واحدة من مجموعات ناجحة للغاية من المنتجات التي نادرا ما يسهل العثور عليها. سلطة خفيفة ، منخفضة السعرات الحرارية ولذيذ. أو بالأحرى وجبة خفيفة. بعد كل شيء ، كل هذا يتوقف على طريقة التقديم.

Caprese هو antipasto الكلاسيكية. هذا يبدو غير عادي بالنسبة لنا ، ولكنه في الحقيقة إصدار إيطالي من طبق شرائح. هذا مقبلات باردة مقدمة أمام الطبق الرئيسي. عادة ، يتم وضع شرائح الخضار والجبن واللحوم المشوية وغيرها من الأشياء الجيدة على طبق أو صينية خشبية.

هنا هو نسخة واضحة جدا من المقبلات. ولكن في حالة Caprese على طبق ستكون الطماطم ، جبنة الموزاريلا ، أوراق الريحان الخضراء والصلصات. لذيذ جدا وجميلة ، والألوان تشبه إلى حد كبير علم إيطاليا. في بساطة ، أكبر زائد من Caprese. لا يحتاج إلى طهيه لفترة طويلة والوقوف في الموقد ، كل ما يجب القيام به هو قطعه وترتيبه بشكل جميل.

هناك الكثير من خيارات الديكور ، حتى يمكن تكديس الشرائح مثل الفسيفساء ، أو في دائرة أو في صفوف. عرض الخيال لن يكون خاطئًا ولا توجد قواعد صارمة. الشيء الرئيسي هو أنه معًا تضع قطعًا من جميع المكونات ، لأنها مجتمعة يجب أن تؤكل لتشعر بالنكهة الإيطالية الحقيقية لهذا الطبق.

يمكن أن تساعدك سلطة Caprese في أي وقت عندما تحتاج إلى ضبط الطاولة بسرعة ، والطبق الرئيسي ليس جاهزًا بعد. يمكنك استخدامه كسلطة منفصلة على طاولة الأعياد في أي عطلة.

يمكنك قطع المكونات الصغيرة وتخلط في طبق. يمكنك الخيط على أسياخ والحصول على علب عطلة الجمال الرائعة. يمكن طيها في أجزاء منفصلة في شكل أهرامات.

ويمكنك إضافة مكونات لذيذة وتحسين وتغيير هذا الطبق الرائع. ولكن دعونا نفعل ذلك بالترتيب.

المحتويات:

سلطة Caprese - وصفة كلاسيكية مع صورة خطوة بخطوة

ليس على الإطلاق نسخة كلاسيكية معقدة ولذيذة للغاية. سلطة Caprese ، من حيث المبدأ ، هي طبق من الحد الأدنى من المكونات ، ولكن الفوز فقط بسبب جودتها وذوقها. يجب أن تؤخذ الطماطم اللذيذة التي تحبها. أفضل من ذلك ، أولئك الذين لديهم الكثير من لب اللحم والقليل من البذور والعصير ، فإن السلطة لن تطفو على طبق. موزاريلا هو أيضا أفضل تذوق. بعد كل شيء ، كم من الشركات المصنعة ، والكثير من الاختلافات. أفضل الجبن الذي يباع في أكياس أو عبوات مليئة بالسائل هو الأفضل. سيكون أكثر رقة وعصير. نضارة تلعب دورا هاما للغاية.

عنصر مشرق وهام في Caprese هو الريحان الطازج. أنت تعرف أن هناك أنواع مختلفة منه: الأرجواني والأخضر والبني. انهم جميعا تختلف في الذوق. ولكن بالنسبة لسلطة Caprese ، تفضل خضراء صغيرة. له طعم أكثر حساسية ، ويعطي قليلا النعناع واليانسون. بينما البنفسجي ، على سبيل المثال ، أكثر حارة وحادة ، إلا أنه أكثر ملاءمة كتتبيل لأطباق اللحوم. سلطة كابريس اللطيفة ، العملة الخضراء الرقيقة ، خاصة الأوراق العلوية الصغيرة ، مثالية فقط.

في الإصدار الكلاسيكي ، يتم استخدام منشورات الوجبات الخفيفة بالكامل ، على الرغم من أنه في أشكال أخرى ، يمكن تمزيقها وتقطيعها.

من المهم جدًا استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز اللذيذ. يكمل و ينطلق طعم الطماطم و الموزاريلا.

وصفة 1: سلطة كابريس (صور خطوة بخطوة)

Caprese Salad هو طبق من الأطباق الإيطالية المصنوعة من الطماطم وجبنة الموزاريلا والريحان والخل البلسمي. جبن الموزاريلا نفسه من إيطاليا ومصنوع من حليب الجاموس ، لكن بالطبع في روسيا نصنع هذه الجبنة من حليب البقر. دعنا نحاول صنع سلطة لذيذة معروفة لبساطتها وفائدتها.

  • طماطم 3 قطع
  • جبن موزاريلا 150 جرام
  • باسل 1 حفنة
  • الخل البلسمي 2 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة

قطع الطماطم إلى دوائر.

تقطع جبنة الموزاريلا إلى دوائر وتوضع الطماطم والجبن بالتناوب. أضف الملح والفلفل.

يُزيّن بأوراق الريحان ويُسكب مع الخل البلسمي. بون شهية.

السلطة سهلة للغاية وبسيطة الإعداد ، لإرضاء الأقارب وعلاج الضيوف مع سلطة خفيفة وعطرة.

ستحتاج:

  • طماطم دائرية طازجة - 3 قطع
  • كرات كبيرة من جبنة الموزاريلا - 3 قطع
  • أوراق الريحان الخضراء الطازجة - 10 قطع ،
  • زيت الزيتون البكر الممتاز (غير المكرر) - ​​2 ملاعق كبيرة ،
  • فلفل أسود طازج أو خليط من الفلفل ،
  • الملح حسب الرغبة.

وصفة 2 ، خطوة بخطوة: سلطة caprese الكلاسيكية

من السهل نسبيا إعداد رمز تذوق الطعام في إيطاليا ، سلطة Caprese مع صلصة البيستو. من المهم اختيار المكونات الصحيحة. الطماطم في الإصدار الكلاسيكي تستخدم أنواع من "قلب الثور". إذا لم يكن هذا الصنف متاحًا لك ، فاخذ أي بندورة من العصير واللحوم. يجب أن يكون الموزاريلا بنفس حجم الطماطم. باسل هو الأفضل لاختيار الأرجواني. يمكن تحضير صلصة البيستو بسهولة في المنزل أو استخدام المنتج النهائي. من الأفضل تكملة السلطة بزيت الزيتون الجيد والفلفل المطحون والملح الخشن والكريمة البلسمية ، وبعد ذلك ، بعد تذوق هذه السلطة ، ستشعر في إيطاليا في جزيرة كابري. وصفة الكلاسيكية لسلطة لذيذة ، لقد وصفت تفضلت بالنسبة لك.

  • زيت الزيتون - ملعقتان صغيرتان ،
  • ريحان - 1 حفنة ،
  • طماطم - قطعتين ،
  • موزاريلا "بوكيني" -2 قطعة ،
  • بيستو - 2 ملاعق كبيرة
  • الملح،
  • فلفل أسود
  • لتقديم (اختياري) - الخضر ، كريم البلسم.

افصل أوراق الريحان عن الفروع واغسلها وجففها على منشفة.

في الطماطم ، اقطع الجزء الذي يوجد فيه الجذع ، كما في الصورة.

تقطيع الطماطم إلى أطباق بسمك يتراوح من 0.7 - 1 سم ، ومن الأفضل القيام بذلك بسكين حاد ، مع محاولة عدم هرس اللحم الطري.

قطع جبن موزاريلا مع لوحات مماثلة.

اجمع السلطة. لتقديم طبق كبير بما فيه الكفاية. على طول الحافة ، احمل بضع قطرات من الكريم البلسمي ، وربط حوافها بلمسة أسنان ووضع غصن من النعناع وبضع أوراق الطرخون.

انشر شريحة الطماطم بالتناوب ، ثم شريحة من الموزاريلا وورقة الريحان.

استمر في نشر سلطة Caprese مع الطماطم والموزاريلا حتى تنفد المكونات.

ما هذا

عادة ما تكون مصنوعة من الطماطم والموزاريلا. منذ فترة طويلة هذه البساطة لإعداد وممتعة وجبة خفيفة إلى المرتبة الوطنية.

في المظهر ، يشبه الطبق النهائي العلم الوطني للجمهورية الإيطالية.

سلطة أصلي إلى جنوب إيطاليا - جزيرة كابري. اسم caprese يأتي من اسم الجزيرة. تُترجم هذه الكلمة من الإيطالية باسم "كابري".

في كابري ، يتمتع الطبق بحالة التراث المحلي ويتم إعداده وفقًا للوصفة الكلاسيكية في جميع المؤسسات.

تضمن بساطة وفائدة السلطة نجاحها في العديد من دول العالم. جميع المكونات مغذية بشكل حصري.

يوجد كاروتين في الطماطم ، التي تمتصه جيدًا بسبب دهون الجبن. باسيل هو علاج ممتاز للعديد من الأمراض. هذا الخضر اللذيذ له أيضًا تأثير إيجابي على الجهاز العصبي.

متى ومع ما تخدم

Caprese هو نوع من أنواع antipasto (المضادة - "قبل" ، pasto - "food"). لذلك يطلق الإيطاليون الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها قبل الطبق الرئيسي. يقدمون الخبز الطازج. في الإرادة ، تستكمل وصفة سلطة كابريس الكلاسيكية مع غيرها من المنتجات. يتم عرض الاختلافات الشائعة أدناه.

بسبب انخفاض السعرات الحرارية للسلطة كابريس مع موزاريلا ومواد مفيدة وطهي سريع ، وقع الطبق في حب الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي لفقدان الوزن.

على صفحات موقعنا سوف تتعلم أيضًا كيفية طبخ أكلة الدجاج والدجاج. سنخبرك أسرار الطبخ من الطهاة الإيطاليين!

طبخ البيتزا الإيطالية في المنزل! في هذه المقالة ، اقرأ التوصيات الخاصة بإعداد طبق مشهور.

هل تعرف كيف تصنع العجين للرافيولي الكلاسيكي؟ يمكنك العثور على بعض النصائح المفيدة من ربات البيوت الإيطالية هنا: https://expertitaly.ru/italyanskaya-kuhnya/ravioli.html.

وصفة 3: سلطة Caprese مع صلصة البيستو (خطوة بخطوة)

وصفة سلطة Caprese ليست صعبة بشكل خاص ، ولا يتطلب إعدادها مهارات خاصة في الطهي. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن طعم السلطة يعتمد إلى حد كبير على جودة المكونات. يجب أن تكون الطماطم ناضجة وحلوة ، جبنة الموزاريلا طازجة وناعمة ، ويجب أن تكون الصلصة من الريحان الأخضر.

  • الطماطم - 5-6 قطع.
  • جبنة موتزاريلا - 200 غرام
  • صلصة البيستو - 3 ملاعق كبيرة
  • باسل - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.

لصلصة البيستو:

  • الريحان الأخضر - 1 حفنة
  • زيت الزيتون - 100 مل
  • الصنوبر والجوز (يمكن أن يكون الجوز) - 1 ملعقة كبيرة. ل
  • المبشور بارميزان - 2-3 ملاعق كبيرة. ل
  • ملح حسب الرغبة

قبل إعداد سلطة كابريزي ، تحتاج إلى إعداد الصلصة. إذا كان لديك بيستو جاهز ، فيمكنك تخطي خطوة الطهي هذه والبدء في تقطيع السلطة. ولكن إذا لم يكن هناك بيستو ، فيمكنك طبخه بسهولة من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة في بضع دقائق.

اغسل حفنة من الريحان الأخضر ، وتخلص من السائل الزائد وختم في خلاط. يُضاف الصنوبر المقشر وزيت الزيتون والبارميزان المبشور. يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الرغبة. طحن إلى كتلة هريس ، ونقل إلى جرة زجاجية وإغلاق بإحكام.

قم بتخزين البيستو النهائي في الثلاجة في حاوية زجاجية مغلقة بإحكام.

بعد أن تصبح الصلصة جاهزة ، يمكنك البدء في طهي السلطة. انظر إلى صورة وصفة سلطة كابريس - هذا هو أحد الخيارات لتزيين هذا العلاج الرائع. يمكنك تزيينه حسب ذوقك - بإضافة بعض الزيتون والأعشاب الطازجة.

يستخدم المطبخ الإيطالي الطماطم القلبية البقرية لصنع هذه السلطة. هذه هي ثمار كبيرة جدا لها لون مشرق وطعم حلو جدا. تتميز طماطم الكرز الصغيرة أيضًا بطعم ورائحة ممتازة ، لذا يمكنك أيضًا عمل سلطة كابريس مع البيستو منها. ومع ذلك ، من الأفضل اختيار طماطم أكبر واستخدام أصغر لتزيين الأطباق.

تنضج ، ولكن الطماطم القوية تنقسم إلى نصفين ، تقطع الجذع وتقطع إلى مكعبات بسمك 0.5-0.7 مم.

رتب شرائح الطماطم في صف واحد على جانبي صحن أو صحن سلطة مسطح بحيث تكون المسافة بينهما حوالي سنتيمتر واحد.

جبنة الموزاريلا هي واحدة من المنتجات الأساسية ، والتي بدونها من المستحيل تخيل المطبخ الإيطالي. بالنسبة للمقبلات الباردة والسلطات من الخضروات الطازجة ، يُنصح بتناول جبن موزاريلا الطازج. يمكن أن يكون للجبن الطري اللين شكل مختلف - يمكن أن يكون كرات كبيرة ومتوسطة وصغيرة. يعتمد طعم هذه الجبنة على الحجم والشكل ، لذلك اختر حسب ذوقك.

نقطع جبنة الموزاريلا في نفس شرائح الطماطم.

توضع قطع الجبن على شرائح من الطماطم ، وتناوبها مع بعضها البعض.

في منتصف طبق أو طبق سلطة ، ضعي شرائح من الطماطم والجبن ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. إلقاء نظرة على صورة سلطة كابريسي ، وسوف ترى كيف يمكنك تزيين هذه المقبلات المذهلة.

لا يضاف الملح إلى السلطة ، لذلك يمكنك إضافة قليل من الزيتون المملح إلى الذوق لتذوقه.

البرد صلصة سلطة كابريزي في الثلاجة وصب شرائح الطماطم والجبن فوقه.

Caprese هي وجبة خفيفة يجب أن تشبه ألوان العلم الإيطالي. لهذا السبب ينصح الإيطاليون باستخدام البيستو والريحان الأخضر. كما تعلمون ، هناك عدة أنواع من الريحان ، وإذا لم يكن لديك اللون الأخضر في متناول اليد ، فيمكنك استخدام الأوراق الأرجواني لصنع الصلصة. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، لن تكون كابريس إيطالية بعد الآن ، بل ستتحول إلى سلطة منتظمة من الجبن والطماطم.

تتميز Pesto بتماسكها الكثيف ، بحيث يمكن وضعها مباشرةً مع ملعقة - كلما كان ذلك أفضل.

تحتاج إلى طهي سلطة كابريس مع البيستو قبل التقديم مباشرة ، وبعد ذلك يمكنك أن تستمتع بطعم التوابل الإيطالية الفريدة. شهية طيبة!

وصفة 4: Caprese مع جرجير وخلع الملابس حار

Caprese الإيطالي اللذيذ مع صلصة حار ، جرجير وصنوبر - الطبق المثالي في يوم حار.

  • الطماطم - 2 قطعة.
  • موزاريلا (كرة) - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الصنوبر والجوز - 1 حفنة.
  • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح (حسب الذوق) - 1 حفنة.
  • فلفل أسود (حسب الرغبة) - 1 حفنة.
  • فلفل حريف (فلفل حار حسب الرغبة) - 1 دول
  • جرجير (صغير) - 1 شعاع.
  • البلسم (حسب الرغبة) - 1 ملعقة شاي.

تقطع الطماطم والموزاريلا إلى حلقات. اغسل وجفف الجرجير.

براون الصنوبر والجوز في مقلاة جافة.

تحضير الملابس: امزج زيت الزيتون مع عصير الليمون ، أضف شريحة مفرومة ناعماً من الفلفل الطازج والملح والفلفل. ضبط كمية الطعم حسب الذوق.

جمع Caprese: وضع جرجير على طبق ، ووضع الطماطم وجبن موزاريلا في برج ، صب الملابس على كل طبقة ، مقبلات مع كريم البلسم ، يرش مع الصنوبر والجوز. لذيذ! شهية سعيدة !!

وصفة 5: Caprese - سلطة Canapes مع جبن موزاريلا

لسبب ما ، على الإنترنت ، يُطلق على الكابريز سلطة ، لكن بالنسبة لي هو مقبلات حقيقية ، علاوة على ذلك ، إنه كلاسيكي بسيط ولكنه أنيق من المطبخ الإيطالي. من أجل إعداد caprese لا تحتاج إلى أي مهارات خاصة ، ولكن مع المنتجات تحتاج إلى أن تكون انتقائية. لذلك دعونا نبدأ.

  • جبن موزاريلا - 125 جم (5 كرات)
  • طماطم كرزية - 10 قطع.
  • ريحان أخضر - 20 ورقة كبيرة
  • زيت الزيتون - 10 مل
  • التوابل والملح حسب الرغبة

أولاً ، من الأفضل اختيار جبن موزاريلا لكابريس في شكل كرة أو عدة كرات في محلول ملحي ، بدلاً من التنسيق التربيعي المعتاد. جبنة موزاريلا صلبة مناسبة للبيتزا ، ولكن بالنسبة للكرز ، فإن الملمس الرقيق للموزاريلا في محلول ملحي ضعيف أكثر ملاءمة. ثانيا ، من المستحسن شراء الريحان الأخضر بالضبط. لا أعرف لماذا لم يحصل على توزيع واسع في بلدنا ، لكن مذاقه أكثر رقة ولطفًا من البنفسجي. ثالثا ، من المستحسن أن يكون لديك زيت زيتون عطري عالي الجودة. لسوء الحظ ، من غير المحتمل أن تشم رائحة الزيت في المتجر ، ولكن بعد شراء النفط الإيطالي الصنع ، من غير المحتمل أن تشعر بخيبة أمل في جودته.

الآن ، من فروع الريحان المغسولة والمجففة ، نمزق أكبر الأوراق ، لأننا يجب أن نبحر منها.

ونقوم بجمع العلب: أولاً نطوق الجبن ونخترق أوراق الريحان من كلا الطرفين ونصنع وقفة ونخز نصف الطماطم في القاع.

يبقى لرش طبق من زيت الزيتون وإضافة الملح والتوابل حسب الرغبة. يكون الأمر أكثر ملاءمة إذا كان لديك زجاجة رش على زيتك ، لكنني لا أطلب من يدي صنعها بنفسي ، لذلك رشتها بفرشاة.

و caprese جاهز في دقائق حرفيا!

وصفة 6: سلطة Caprese مع الخل البلسم

تعتبر سلطة Caprese الشهيرة مع جبن الموزاريلا والطماطم الطازجة والريحان الأخضر الطبق الوطني لإيطاليا ، لأن المزيج الملون من هذه المكونات يكرر ألوان العلم الإيطالي. لن يكون إعداد هذه السلطة البسيطة ، المكونة من ثلاثة مكونات فقط ، أمرًا صعبًا ، خاصةً إذا كانت الوصفة الخاصة بهذا الطبق الجذاب الممتع.

  • طماطم - 1 كبيرة ،
  • جبنة موتزاريلا - 120-150 جم ،
  • الريحان الأخضر - 1-2 فروع ،
  • زيت الزيتون - ملعقتان صغيرتان ،
  • الخل البلسمي - 1 ملعقة صغيرة ،
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

نخرج الموزاريلا من المصل ، ونترك السائل يصفى ، ثم نقطع الجبنة إلى دوائر رقيقة.

نحن نغسل الطماطم ونمسحه بمنديل. بعد إزالة ساق ، وقطع الفاكهة مشرق إلى دوائر. من المرغوب فيه أن يكون قطر قطع الموزاريلا والطماطم متزامنًا تقريبًا - عندئذٍ سيكون مظهر السلطة لا تشوبه شائبة.

بالتناوب ، وضع دوائر من الجبن الأبيض والطماطم على طبق التقديم. يمكن تكديس المكونات في دائرة أو ، على سبيل المثال ، شريحة ، أو يمكنك ببساطة مبعثر على لوحة بطريقة فوضوية. لا توجد تقنية صارمة هنا - اختر أي خيار وفقًا لتقديرك.

يرش الشغل بالملح والفلفل الطازج المطحون. للحصول على رائحة ممتعة ، يمكنك أيضًا إضافة قليل من الأعشاب الحارة المفضلة لديك. بعد ذلك ، قم برش كابريزي الجاهز تقريبًا بالخل البلسمي.

بعد ذلك ، صب السلطة الملونة مع زيت الزيتون.

افصل أوراق الريحان عن السيقان ، واشطفها وانتشرت على مناديل أو منشفة للتخلص من الرطوبة. بأوراق نظيفة وجافة من نبات عطري نقوم بإعداد طبقنا الإيطالي. نحن نوفر "تركيبة" جذابة بثلاثة ألوان على الفور!

سلطة كابري مذهلة ولذيذة مع جبن موزاريلا جاهزة تمامًا! شهية طيبة!

وصفة 7: سلطة كابريزي الايطالية مع العسل

دعنا نبدأ في طبخ سلطة Caprese في المنزل. تحتاج إلى تحضير المكونات المطلوبة ، ثم اتبع الإرشادات التي تظهر في شكل خطوة بخطوة لاستكشاف الضوء. نؤكد لكم أنك ستستمتع بالتأكيد بالطبق ، لأنه ظهر ، كما هو الحال في المطعم. حظا سعيدا في تجارب الطهي في المنزل!

  • الطماطم - 80 غرام
  • جبنة موتزاريلا - 80 جم
  • جرجير - 12 غرام
  • خل بلسمي - 7 جم
  • الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
  • زعتر حسب الرغبة
  • الملح حسب الرغبة
  • زيت الزيتون - حسب الرغبة
  • العسل الطبيعي - حسب الذوق
  • عصير الليمون - 1 مل

دعنا نبدأ في طهي سلطة Caprese المشرقة والعطرة ، والتي هي رمز لإيطاليا. تحتاج أولاً إلى إعداد المكونات المطلوبة للحصول على وصفة خطوة بخطوة للطبخ في المنزل.

الآن تعتني بالصلصة. Смешайте в общей миске бальзамический уксус, оливковое масло, мед, лимонный сок. Перемешайте компоненты с помощью ручного венчика до однородности.

Далее следует вымыть и обсушить помидоры, вырезать оставшееся от плодоножки уплотнение. Овощ нужно нарезать небольшими ломтиками. Сыр тоже нарежьте некрупными ломтиками. Выложите помидоры и сыр поочередно на тарелку (ориентируйтесь на фото).

في الوسط ، وضع جرجير غسلها والمجففة.

تحتاج الصلصة المحضرة إلى صب المكونات وتزيين الطبق نفسه (يمكنك التركيز على الصورة).

يبقى أن يرش الطعام بالتوابل المفضلة لديك. الآن أصبحت سلطة Caprese الإيطالية المصنوعة في المنزل وفقًا للوصفة مع صور خطوة بخطوة جاهزة. خدمة الطبق ومحاولة. شهية طيبة!

كيف لطهي سلطة كابريس

عشاق الطعام الإيطاليين يحبون بدء وليمة مع كابريسي. إنه مقبلات غذائية تبدو جميلة ومشرقة تجمع بين الألوان الأحمر والأبيض والأخضر - كما هو الحال في علم العلم الوطني لإيطاليا. يتم إنشاء هذا الالوان الثلاثة بواسطة الطماطم ، موزاريلا ، الريحان - المكونات الرئيسية للوجبات الخفيفة. الطبخ هو متعة ، في كل مرة تحسين الذوق. اسم "Caprese" هذه السلطة الخفيفة تلقى تكريما لجزيرة كابري. تنمو الطماطم الرائعة هناك ، والتي تعطي طبقًا معدًا بشكل صحيح لهجة فريدة من نوعها.

من المهم ليس فقط الطهي جيدًا ، ولكن أيضًا من أجل التصميم والخدمة بشكل جيد. الخيار الأكثر شيوعًا هو طبق كبير (لعدة أكلة) أو طبق مسطح (لعيد صغير). لكن شرائح الخبز المحمص أو الخبز المحمص مثالية. من الجيد استخدام أسياخ جميلة مع تناول الجبن المطحون والطماطم والخضر عليها. يمكنك أن تحلم بأسلوب المقبلات. يتم تعبئة الشكل غير العادي للأطباق بمكونات متعددة الألوان للسلطة مع الموزاريلا والطماطم. الشهية تستيقظ على الفور!

وصفة 8: أسهل سلطة Caprese (مع صورة)

  • موزاريلا 125 جم
  • الطماطم 1 جهاز كمبيوتر.
  • باسل 0.5 عناقيد
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

يُقطع الموزاريلا إلى شرائح رفيعة.

قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة. يمكنك إضافة بعض الملح.

ضعي شريحة من الموزاريلا على شريحة من الطماطم.

إضافة ورقة من الريحان الطازج.

وضع على طبق ، بالتناوب الطماطم وجبن موزاريلا. هذا الطبق ، المحبوب من قبل الإيطاليين ، يكرر ألوان العلم الإيطالي.

نرش السلطة بزيت الزيتون ونضع بعض الزيتون.

وصفات سلطة Caprese

ليس من الممكن دائمًا شراء المنتجات التقليدية اللازمة لإعداد طبق إيطالي ، وإمكانية التجريب جذابة. ومن المثير للاهتمام تعديل فاتح الشهية. على سبيل المثال ، استبدل جبن الموزاريلا بالجبن الأخرى ، ويمكن أن تكون الطماطم كبيرة وصغيرة وحمراء وصفراء. يمكنك إنشاء نوع مختلف من الزيتون والفلفل المخبوز ولحم الخنزير والأفوكادو والباذنجان والكبر ، وعمل سلطة مع صلصة البيستو والعسل والمكسرات. وصفات مع الصور - كيفية طبخ خطوة بخطوة - تبدو جذابة. الأكثر شيوعا هو الإصدار الكلاسيكي.

كابريس سلطة الكلاسيكية

نضارة منتجات Caprese الكلاسيكية تجعلها ذات مذاق وجودة. في إيطاليا ، يتم طهيها مع طماطم قلب بول وجبن موزاريلا الأصلي. إذا لم يكن من الممكن شراء هذه المنتجات في متاجرنا ، فيمكن استبدالها دون مشاكل مع الطماطم (البندورة) اللذيذة التي تزرع في الظروف المحلية ، والجبن المنفحة - الفيتا ، جبن الفيتا ، وليس المالح للغاية ، مع الاتساق الكثيف. بالنسبة لهم - الريحان والنفط والخل البلسمي.

المكونات:

  • طماطم كبيرة ناضجة - قطعتان
  • موزاريلا - 200 جرام ،
  • النفط - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.،
  • الخل الداكن - 1 ملعقة شاي.
  • فلفل أسود
  • أوراق الريحان الطازجة
  • الملح.

  1. يُقطع الموزاريلا إلى شرائح كبيرة.
  2. اغسل ، جفف ، اقطع الطماطم إلى شرائح.
  3. بالنسبة للصلصة ، امزج 4 ملاعق كبيرة من الزيت مع ملعقة كبيرة من الخل.
  4. ضعي شرائح الجبن على طبق ، تداخل الطماطم ، وزينها بأوراق خضراء.
  5. يُسكب الصلصة والفلفل.

سلطة كابريس مع صوص البيستو

الصلصة الإيطالية التي تم إنشاؤها بواسطة خبراء الطهي من الأعشاب الطازجة والزبدة عالية الجودة هي صحية وشهرة وشعبية. يمكنك معرفة كيفية القيام بذلك بنفسك من خلال دراسة الوصفات مع الصور. Caprese with Pesto - هذه هي الملاحظات الأصلية الجديدة في التكوين المعتاد للطبق الكلاسيكي. سوف يضيف البصل ذو النكهة البهارات نكهة إلى كابريسي مع البيستو. تبقى المكونات الرئيسية في الوصفة: الطماطم ، الموزاريلا ، الريحان ، توضع على طبق التقديم ، تسقى مع صلصة لها لون أخضر معين ورائحة لطيفة.

طريقة التحضير:

1. إعداد لوحة تخدم شقة للوجبات الخفيفة. اغسل الطماطم. انزع الجبنة من الماء المالح. تمزيق أوراق الريحان المغسول من السيقان.

2. ضعي الطماطم على السبورة الجانبية وقطعي "الشرائح" إلى شرائح طولها 1 سم ، وهذا هو الحجم الأمثل لتناول وجبة خفيفة ، وسوف يشعر طعم الطماطم ولن يقطع الأذواق الأخرى.

3. خذ كرة موزاريلا وسكين ناعم حاد. يمكنك أن تأخذ العصي المصنوعة من الجبن الخزفية بشكل أقل. تقطع كرات الجبن إلى شرائح بسماكة 1 سم أيضًا بحيث تكون متماثلة مع الطماطم.

4. الآن بعد أن أصبحت جميع المكونات جاهزة ، ابدأ في نشر سلطة Caprese. على طبق دائري كبير ، ضعي شريحة من الطماطم ، ثم قم بوضع شريحة من الموزاريلا قليلاً على الجانب. ثم على رأس ورقة الريحان.

5. نستمر في وضع بنفس الطريقة في دائرة ، دون تغيير ترتيب المنتجات. الطماطم ، تليها موزاريلا ، أعلى الريحان ومرة ​​أخرى بالضبط. غطي قليلاً ورقة الريحان مع حافة ورقة الطماطم التالية.

6. عندما تنتهي من الدائرة ، ضعي شريحة من الطماطم في المنتصف ودائرة من الجبن وورقة ريحان في الأعلى. لذلك سيتم الانتهاء من التكوين.

7. الآن الملح قليلا وجبة خفيفة ، مع رش الفلفل الطازج مباشرة من المصنع. واسكب مجرى رفيع من زيت الزيتون. قم بزيارتين من الدوائر على كل صف من الوجبات الخفيفة ، وسيكون هذا كافيًا. ولكن الملح والفلفل والزيت يمكن تعديلها حسب ذوقك.

سلطة Caprese الكلاسيكية جاهزة ، يمكنك تقديمها إلى طاولة الأعياد. سيكون الضيوف والأسر على حد سواء سعداء. وجبة خفيفة لذيذة وصحية للغاية مصنوعة من مكونات طبيعية طازجة تمامًا. ماذا يمكن أن يكون أفضل؟

تكوين ، كيفية اختيار المنتجات للطبق

من الناحية المثالية ، يتكون الموزاريلا من حليب الجاموس الأسود. مثل هذه الحساسية في بلدنا يصعب العثور عليها. ولكن إذا وجدت موزاريلا دي بوفالا على العبوة ، فلا تتردد في الشراء!

لكن الجبن المصنوع من حليب الجاموس لا يوجد دائمًا ، خاصةً خارج المدن الكبيرة.

في هذه الحالات ، المنتج مصنوع من حليب البقر.. يمكن العثور عليها في قسم الألبان في كل سوبر ماركت.

الطماطم (البندورة). الأنسب لكابريس هي طماطم بول هارت.

إذا لم تكن هذه الطماطم في متناول اليد ، فلا تقلق. الشيء الرئيسي هو أن الخضروات لها طازجة، الذوق الواضح والرائحة الحلوة.

يجب أن تكون ريحان جديدة، لديك أوراق كاملة ورائحة مميزة قوية.

سلطة كابريزي مع صلصة البلسمك (الخل)

عنصر شعبية أخرى في سلطة كابري هو خلع الملابس البلسم. على الرغم من أن البعض يحبون النسخة الحمضية مع الخل البلسمي. تختلف الصلصة عن الخل في ذلك ، بالإضافة إلى الخل ، يضاف السكر والتوابل ، وكذلك المكونات العطرية الأخرى. على سبيل المثال ، قد تكون الصلصة مع إضافة العسل والخردل والتوت.

يمكن تحضير صلصة البلسمك بشكل مستقل في المنزل أو شراءها من المتجر. أيضا هناك أنواع تسمى كريم البلسم. قبل أن تشتري الصلصة في المتجر ، اقرأ التركيب ثم يمكنك أن تتخيل شكل مذاقه. بعد كل شيء ، يتكون الخل من العنب ، وكل شيء آخر بنكهة.

الصلصة مثالية لسلطة كابريس. يمكنهم صب السلطة مع زيت الزيتون ، أو يمكنك صبها معه. كل الأذواق ستكون رائعة. ويمكنك خلط الخل (أو الصلصة) والزيت في كوب صغير ، ثم صب الصلصة على الصلصة الناتجة.

الصلصة ، بالإضافة إلى الذوق ، تساعد في إعطاء السلطة نظرة أنيقة ومتطورة للغاية. نظرًا لأن الصلصة مظلمة وسميكة ، تصب سلطة ، يمكنك أن تصور أنماطًا جميلة وستبدو الوجبة الخفيفة في المطعم. لا تتردد في إظهار خيالك والذوق الفني.

لصنع سلطة ، ستحتاج بالضبط نفس الكمية ومجموعة المكونات كما في الوصفة الكلاسيكية التي وصفتها أولاً.

ولكن أضف إلى هذا صلصة البلسم. سوف تحتاج حوالي 1-2 ملاعق كبيرة لذوقك.

مع جبن موزاريلا

المكونات:

    طماطم - قطعتين ،

خل بلسمي - 20 جم

الزيوت النباتية - 20 غرام

خضار الريحان - 6-7 أوراق ،

الفلفل الطازج المطحون (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

    شطف الطماطم ، جافة ومقطعة إلى دوائر 5 ملم. تقطع كرات الجبن إلى قطع بسماكة 7 ملم. شطف وتجفيف الخضر.

ننتشر على الصحن بدوره نقطع الطماطم والموزاريلا. تُتبّل السلطة بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. يرش مع الخل البلسم والزيت. قمة مع أوراق الريحان الطازجة.

مع الدجاج

المكونات:

    صدر دجاج - 500 جم

جبن بوكونسيني - 8 كرات ،

طماطم - 4 قطع ،

ريحان طازج - نصف كوب ،

زيت الزيتون - 60 مل ،

النبيذ الاحمر أو الخل البلسمي - 60 مل ،

الثوم - 1 فص

الفلفل الطازج المطحون (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

    تسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة. تحضير صلصة كابريزي: يخلط الثوم والزيت والخل أو النبيذ والملح والفلفل في كتلة متجانسة.

ننشر الدجاج المقطّع مسبقًا إلى شرائح صغيرة في مقلاة ضحلة ونغطيها بملعقتين كبيرتين من الخليط.

ضعي الدجاج على الشواية ، غطيها واطهيها لمدة 4 دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتحول اللحم إلى اللون الأبيض عند الحواف ويغطى بقشرة ذهبية في الأعلى. اقلب الدجاج واطهيه لمدة 4 دقائق حتى ينضج بالكامل. أخرج الدجاج من الشواية واتركي اللحوم لتبرد لمدة 5 دقائق.

نأخذ الأطباق السائبة ونضع أوراق الخس ونخلط نصف الصلصة المتبقية. نحن نشر الأوراق المنقوعة على لوحات. عليها ننشر قطع من الجبن والطماطم. تنتشر بقية الصلصة على السطح. ضعي الدجاج في الأعلى. السلطة جاهزة!

Caprese مع البيستو - وصفة بسيطة ولذيذة

إضافة رائعة إلى سلطة Caprese هي أيضًا صلصة Pesto. هذه صلصة تعتمد على زيت الزيتون والأعشاب مع الثوم والمكسرات. صلصة لذيذة جدا ، والتي يتم إعدادها بشكل مستقل. منذ بعض الوقت تحدثت بالفعل عن مجموعة متنوعة من الوصفات لهذه الصلصة.

اصنع مثل هذه الصلصة واستخدمها لخلع السلطة. يمكنك اختيار نوع الصلصة التي تفضلها المكونات ، لكنني أوصي بأن تجرب أولاً مع الإصدار الإيطالي الكلاسيكي للريحان مع الصنوبر.

مع البيستو

المكونات:

    الطماطم - 120 غرام

زيت الزيتون - 20 مل ،

موزاريلا - 120 غرام

ريحان - 6-7 أوراق ،

خل بلسمي - 10 مل

فلفل طازج مطحون (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

قطع الطماطم الناضجة وكرات الجبن إلى دوائر. قطع بالتناوب وضعت على لوحة. تروى بالزيت والخل البلسمي المحنك. يقدم مع الأوراق الخضراء وموسم مع صلصة البيستو (يفضل جنوة). يمكنك أن تخدم!

سلطة كابري مع طماطم كرزية وجبن موزاريلا صغير

وهنا خيار سلطة Caprese لأولئك الذين يحبون جميع المكونات لتكون صغيرة وكل شيء مختلط. حتى يتم الجمع بين الأذواق بشكل أفضل ويمكن أن تؤكل من وعاء. ويمكن أيضا أن تؤخذ مثل هذه السلطة للنزهة في صندوق والعمل. ويمكنك طهي الطعام في وعاء سلطة جميل وتقديمه على طاولة الأعياد. اتضح أن السلطة الكلاسيكية مثل اليونانية ستبدو ، على سبيل المثال.

يمكن أن أسميها نفس Caprese للكسل ، لأن كل شيء يتم خلطه فقط في وعاء ومتبل بالصلصة. لكن تكاليف اليد العاملة هي نفسها تقريبا ، دون حساب التصميم المجعد على الطبق أو في المداخن.

Caprese مع الطماطم الكرز والبطيخ - وصفة الفيديو

هل تريد نسخة غير عادية من سلطة Caprese الإيطالية؟ أضف كرات من البطيخ الطري الطازج إليها وسوف تتألق بطريقة جديدة تمامًا. سوف تتحول السلطة إلى القليل من العطاء والحلو ، لكن البطيخ يناسبها بشكل مثير للاهتمام. لعشاق الأذواق والمجموعات الحلوة ، يعد هذا خيارًا مثيرًا للاهتمام. جربه.

Caprese الحلو الأصلي مع الخوخ - وصفة الفيديو

نظرًا لحقيقة أن مكونات سلطة Caprese لها مذاقها الحلو أو المحايد ، فإن إضافة مكون حلو آخر إليها لن يكون مشكلة. مثال على ذلك هو تباين السلطة مع الخوخ. يمكن أن تكون هذه السلطة على حد سواء وجبة خفيفة والحلوى. ولكن إذا قدمت مع البيستو الحار والملح ، فستحصل على مزيج مشرق للغاية من الحلو والحامض والمالح.

سلطة كابريسي بسيطة ولذيذة مع الخيار

أنا متأكد من أن فكرة صنع سلطة Caprese مع الخيار جاءت للكثيرين منا. بعد كل شيء ، والخيار يوحي الصحابة بالطماطم. تقريبا خيار الفوز. وسوف يتحول الأمر إلى لذيذ للغاية ، على الرغم من أن البعض قد يتذكر السلطة اليونانية. لكنني لا أعتقد ذلك ، لأن الجبنة ستكون مختلفة تمامًا وتوابل. هل تستخدم الزيت ، أو صلصة البلسمك ، أو ربما صلصة البيستو بالثوم الحار مع الصنوبر.

Canapes caprese مع الطماطم وجبن موزاريلا على الطاولة الاحتفالية

تريد أن تخدم سلطة Caprese بطريقة الأصلي؟ اصنعي العلب أو الوجبات الخفيفة الفردية الصغيرة منه. هذا النوع من التقديم مثالي لقضاء عطلة منزلية مع طاولة كلاسيكية أو طاولة بوفيه صغيرة. كابريس كابريس هي المقبلات الشهية المثالية. وهناك الكثير من الخيارات لجعلها جميلة.

أسهل طريقة هي توتير الطماطم الصغيرة من الكرز وكرات الموزاريلا وأوراق الريحان على سيخ وصب الصلصة ونشرها بشكل جميل على طبق.

ويمكنك صنع الطماطم المحشوة. أخرج الوسط من الطماطم واشياء مع خليط من الجبن والريحان. يُسكب الزيت في الأعلى أو يوضع القليل من صلصة البيستو. مقبلات لذيذة تماما جاهزة.

إذا كنت تستخدم الطماطم من مختلف الأنواع والألوان ، فستكون أكثر جمالا. نظرة أنيقة جدا للحصول على طاولة احتفالية. على سبيل المثال ، سيتم تقديم وجبة خفيفة رائعة بمناسبة رأس السنة الجديدة.

على أسياخ

المكونات:

    طماطم كرزية - 20 قطعة ،

جبن موزاريلا - 300 غرام

زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان ،

أوراق الريحان الطازجة - 6-7 قطع ،

البهارات المطحونة (حسب الرغبة)

أسياخ مسواك - 20 قطعة.

طريقة التحضير:

قشر البندورة الكرز ، واشطفها وضعها في الأطباق. نقطع كرات الجبن إلى 20 مكعبًا ، أي ما يقرب من حجم الكرز. أضف إلى الطماطم. نتبل بالملح والفلفل. يتم قطع الأوراق المغسولة والمجففة وإضافتها إلى الخليط. أعلى مع النفط.

تماما ولكن بعناية فائقة مزيج جميع المكونات. على سلسلة سيخ خشبي سلسلة الجبن والطماطم. ضع أسياخ منتهية على طبق. نسكب بقية الزيت على المكونات ، نضيف البهارات والفلفل المطحون.

في شكل كعكة

المكونات:

    جبن موزاريلا - 70 جرامًا

بندورة الكرز - 150 جرام

ريحان - أوراق 7-8 ،

الزيوت النباتية - 20 غرام

ملح ، فلفل مطحون طازج (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

نقوم بغسل الطماطم الحلوة الصغيرة ، وإزالة الجذعية. تقطع الطماطم إلى جزئين متساويين. انشر الجزء المقطوع على طبق وتتبل بالملح.

نقسم كرات الجبن إلى دوائر تتناسب مع الطماطم. ضعي قطع الجبنة على الطماطم. نحن نضيف كل اسطوانة بورق الريحان ونثبت الهيكل مع سيخ خشبي. نضيف الفلفل الأسود وزيت الزيتون في الأعلى.

المكونات:

    خميرة جافة نشطة - 14 جم

زيت الزيتون - 200 مل ،

ملح - 3 ملاعق صغيرة ،

دقيق القمح - 120 غرام ،

الثوم - 8 فصوص ،

ريحان - أوراق 7-8 ،

طماطم كرزية - 1 كجم

موزاريلا - 340 جم

طريقة التحضير:

يذوب الخميرة في ماء دافئ ويترك لمدة 5 دقائق. يُضاف الزيت إلى المحلول ويُتبل بالملح ويُخلط جيدًا. في وعاء آخر ، اخلطي 4 أكواب من الدقيق والثوم المفروم وإكليل الجبل. في وسط الخليط ، نقوم بعمل تعمق ونصب محلول الخميرة فيه.

حرك الكتل حتى تتشكل عجينة ناعمة. نغطي العجينة ونضعها لمدة 50 دقيقة في مكان دافئ للنضوج.

يضاف 2 كوب من الدقيق المتبقي إلى العجين الصاعد. يعجن حتى يمزج الدقيق تمامًا مع العجينة. بعد الاستمرار في العجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة طرية ومرنة.

نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضع صينية الخبز مع العجينة في الجزء العلوي من الفرن. الاحماء 30-35 دقيقة.

أعد العجينة إلى الأطباق وضعها في مكان دافئ مرة أخرى لمدة 35 دقيقة. بعد النضوج ، قسّم إلى 4 أجزاء متساوية. نلف كل كعكة على لوح مملوء بالدقيق. يجب أن يتوافق حجم الكعكة مع حجم المقلاة وسماكة حوالي 1 سم. تليين سطح البيتزا مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.

يرش 30 غرام من جبن أسياجو المبشور على كل بيتزا.. في الأعلى نضع قطع الكرز والريحان وشرائح الموزاريلا الصغيرة. ضعي الكعكة على ورقة الخبز وضعيها في الفرن. بعد 9 - 12 دقيقة ، البيتزا جاهزة!

المكونات:

    جبن موزاريلا - 250 جم

طماطم - 4 قطع ،

الأفوكادو - قطعة واحدة ،

ريحان - أوراق 7-8 ،

زيتون محفور - 10 قطع ،

طريقة التحضير:

قسّم الطماطم والجبن إلى دوائر رقيقة. نحن نشرها بالتناوب على طول حافة اللوحة. نحن نغطي وسط الأطباق مع جرجير. على ذلك نضع الأفوكادو المقطوع ، وفي وسطه - الزيتون. نضيف الملح والفلفل والزيت النباتي والخل البلسمي. مقبلات مع الريحان على القمة.

المكونات:

    موزاريلا - 2 كرات كبيرة ،

نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة ،

عصير ليمون - 60 جم ​​،

الفلفل المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة ،

الملح - 1/2 ملعقة صغيرة ،

زيت الزيتون - 1/3 كوب ،

البطيخ - 4 أكواب ،

أوراق الريحان - أوراق 6-7.

طريقة التحضير:

تقطع الجبنة إلى دوائر صغيرة وتنتشر في قاع الصحن. اقطع لب البطيخ إلى مكعبات صغيرة ، بعد إزالة جميع العظام. نحاول أن نجعل المكعبات بنفس الحجم. افصل أوراق الريحان عن الساق وشطفها وجففها.

في وعاء منفصل ، اخلطي بعناية مزيج من الزيت وعصير الليمون والحماسوالملح والفلفل. В получившуюся массу выкладываем кубики арбузной мякоти и аккуратно перемешиваем, стараясь не повредить и не раздавить кусочки.

С креветками

Ингредиенты:

    Помидорки черри — 10-15 штук,

Моцарелла — 10-15 шариков,

Руккола — 100 гр,

Креветки — 10 штук,

Приготовление:

Неглубокую посуду покрываем слоем рукколы. ننشر الكرز في الأعلى ، كرات من الجبن من نفس الحجم ، مسلوقة أو مطهية في الروبيان. يُتبّل المزيج بمزيج من الخل البلسمي والزيوت النباتية.

على موقعنا سوف تتعلم وصفة لعجين اللازانيا ، وكذلك عن نوع ملء الإيطاليين الذين يفضلون طهي هذا الطبق.

تعرّف على كيفية صنع صلصة البيستو الإيطالية الكلاسيكية ، وما هي الميزات الموجودة في إعداد هذا الضمادة الأصلية ، اكتشف في هذا المقال.

هل تعرف كيف لطهي النوكشي التقليدية من الجبن المنزلية؟ ستجد وصفة خطوة بخطوة هنا: https://expertitaly.ru/italyanskaya-kuhnya/nyokki.html.

مع الزيتون

المكونات:

    طماطم - قطعتين ،

موزاريلا - 130 غرام

زيتون بدون بذور - 70 جم ،

زيت الزيتون - 40 غرام ،

عصير ليمون - 20 جم

الملح والفلفل حسب الرغبة.

التحضير.

نغسل الطماطم ونقشر سيقانها ونقطعها إلى مكعبات. يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات بحجم مكعبات الطماطم.

في الجزء السفلي من ملفات تعريف الارتباط المجزأة ننشر مكعبات الطماطم. ثم ضع جبنة الموزاريلا. التالي هو طبقة أخرى من مكعبات الطماطم. نضع الزيتون على القمة.

لخلع الملابس ، خذ زيت الزيتون وعصير الليمون الطازجقليل من الملح والفلفل. تخلط جميع المكونات وتقدم فوراً!

من هذا الفيديو ، ستتعلم وصفة لصنع سلطة كابريزي إيطالية من الطاهي:

طرق الايداع الاصلية

المقبلات Caprese في شكل canapes تحظى بشعبية كبيرة..

موزاريلا ، طماطم وريحان موضوعة على خبز محمص.مروية قليلاً بالزيت النباتي. هذا هو خيار كبير للأحزاب!

هناك خيار آخر مقبول للضيوف وهو جزء من أهرامات الطماطم والجبن والريحان مع صلصة كابريس.

تبدو رائعة سلطة في مجموعة متنوعة من القوالب. هنا يمكنك استخدام كل ما تبذلونه من الخيال. إعداد طاولة أنيقة مع الطماطم العصير على خلفية من الجبن الأبيض وأوراق الخضر الطازجة ستزين أي عطلة!

في مثل هذه الحالات ، يوصى باستخدام الكرز وموزاريلا الرضيع.

في هذا الاستعراض ، تم تقديم الاختلافات الأكثر شيوعًا للسلطة الإيطالية الشهيرة. يمكن أن تذوق الذواقة لتكملة الوصفات المقدمة مع منتجاتها المفضلة واكتشاف مجموعات ذوق جديدة. شهية طيبة!

Pin
Send
Share
Send
Send